鹿児島市南栄に本社を置く株式会社サナス。食品に欠かせない〝でん粉糖化製品〞の製造を中心に、葛きり・春雨・漬物の製造やカフェ・ショップ「あかつき舎」や観光農園「サナスビレッジ」の運営など、多彩な事業を手がけています。

誰もが口にしたことがある素材

あらゆる食品に使用されている「でん粉糖化製品」。サナスでは、海外から輸入したトウモロコシや国産のサツマイモからでん粉を抽出、ぶどう糖や水あめ、異性化糖を製造しています。この一連の工程を一貫して行うのは、全国でもわずか13社、九州ではサナスのみ。清涼飲料水やパン、菓子、調味料など、誰もが口にしたことのある商品に、サナスの技術が活かされています。
そんな〝食〞を支える当社では、人材育成にも力を入れています。新入社員には先輩社員がチューター（個人指導者）としてサポートし、いつでも気軽に相談できる環境を整備。また、独身寮の完備をはじめ、福利厚生も充実しており、安心して長く働ける環境づくりを心がけています。

サナスの基本方針

POINT１：常に進化発展する会社を目指す

更なる進化を目指し、新素材の開発や新技術の導入にも積極的に取り組んでいます。たとえば、食品の変色を抑えることができる糖「アンヒドロース®」は、日本食糧新聞社制定の令和5年度「第37回新技術・食品開発賞」を受賞しました。さらに工場では、新規設備の導入を進めることで、生産性の向上やロス削減、作業負荷の軽減にも努めています。

POINT２：人を大切にする

社員を“財（たから）”と考え、人材育成や福利厚生の充実に力を入れています。新人から管理職まで階層・職種に応じた研修や社外セミナーへの参加機会を設け、成長をサポートし、資格取得やビジネススキルの自己啓発支援も行っています。休暇制度や保育園提携など、安心して働ける環境を整備しているほか、社内ではクラブ活動も盛んで、年代・部署を超えた交流が生まれています。

POINT３：最良の品質・コスト・デリバリーを実現する

サナスでは、2012年にFSSC22000（食品安全マネジメントシステム認証）を取得。これは世界的に高い信頼性を誇る国際規格であり、当社製品の安全性と品質管理水準の高さを証明するものです。さらに、ハラール認証やコーシャ認証といった宗教的食品規格にも対応。いずれの認証も毎年厳しい審査を経て維持されています。

POINT４：社会に高く評価される会社を目指す

SDGs・CSR活動（企業の社会的責任）を継続的に推進。植物由来の土壌改良材「糖含有珪藻土」の開発や、廃棄物の95％以上の有効活用、省エネルギー活動および再生可能エネルギー設備の導入などに取り組んでいます。さらに、「社会貢献活動方針」に基づき、ボランティア清掃など地域活動にも積極的に参加しています。

人を知る

製造職

糖化製造二課　田中 航平さん
加治木工業高等学校 工業化学科（入社10年目）

普段の業務内容を教えてください。また、どんな時にやりがいを感じますか？

私が所属している「糖化製造二課」は、主に結晶ぶどう糖と粉末水あめの製造を担当しています。その中で、充填機の操作やフォークリフトでの運搬作業なども行います。当社で製造した製品はいろいろな食品に使われているので、スーパーなどでお客さんがその商品を手に取っている姿を見ると、なんだか嬉しくなりますね。

仕事を進めるうえで、特に大切にしていることは何ですか？

何か作業をする際は、必ず再確認を行うようにしています。作業の途中でもこまめに確認を挟み、すべてが終わった後には仕上がりに問題がないかをもう一度チェックします。小さなミスが思わぬトラブルに繋がることもあるため、日頃から確認作業には特に注意を払い、丁寧な仕事を心がけています。

上司や先輩からかけられた言葉で、特に心に残っているものはありますか。

私が新人だった頃、ミスをしてしまった際に「ミスは誰でもするものだから、同じことを繰り返さないためにどんな対策ができるか一緒に考えよう」と声をかけてもらったことを、今でもよく覚えています。職場の先輩方はみんな優しく、笑いながら「やっちゃったね」と冗談めかして励ましてくれたのも印象に残っています。

生産技術職

生産技術課　吉満 祐人さん
鹿児島大学 工学部 環境化学プロセス工学科（入社５年目）

担当されている業務について教えてください。

「コーンスターチ工場」と呼ばれている鹿児島第二工場の工程改善や設備導入を担当しています。デスクワークや設備を入れ替える際の工事準備、新規設備導入前の試験の際には、自分たちで簡単な配管作業を行うこともあります。

一番嬉しい瞬間はどんな時ですか？

設備導入や工程改善を行う際には、他部署や現場担当者との調整が欠かせません。そうした意見交換を重ねながら、業務が一歩ずつ前に進んでいくことにやりがいを感じます。現場の環境が改善された際に、現場の方から感謝の言葉をいただけた時は、「やって良かった」と強く思います。

職場の雰囲気を教えてください。

上司が日常的に声をかけてくれるので、ちょっとした相談もしやすい環境です。年代に関係なくコミュニケーションが取れる職場だと思います。

今後の目標や身に付けたいスキルはありますか？

今後は、業務の質を向上させたいと考えています。現在はコーンスターチ課の担当ですが、その製造工程をすべて理解しているわけではないので、理解を深めて改善に活かすことが課題です。業務を重ねる中で現場担当者との信頼関係を築き、理解度をできるだけ現場の方に近づけていきたいと思っています。

製造職

糖化製造一課　古川 流聖さん
鹿児島工業高等学校 工業化学系（入社８年目）

【主な業務内容】

• オペレーター業務
• 糖液の成分・糖度チェック

　鹿児島で働きたいと思い就職活動をする中で「サナス」と出会い、調べてみたら面白い企業だなと思い、入社を決めました。入社4年目で異動して、現在は「糖化製造一課」に所属しています。
　「糖化製造一課」は、コーンスターチ課から流れてくる澱乳に酵素を投入し、糖液を作る部署です。全て機械で管理されていますが、正常に稼働しているかの確認や、糖液の品質や成分をチェックする作業も行なっています。
　コーンスターチ課から流れてくる澱乳は一定量ではないため、予測量を計算しながら業務を進めます。その予測がうまく当てはまったときは、やはり嬉しくなりますね。液糖がタンクからあふれてしまわないように、慎重に作業を行っています。機械は24時間休むことなく稼働しているため、交代勤務で業務を行いますが、異動当初は夜間勤務に慣れず、大変でした。
　現在、機械保全や危険物乙の資格を保持していますが、今は設備診断1級の資格取得に向けて勉強中です。できることも増えるので、さらなるスキルアップを目指して頑張ります。

営業職

本社営業課 多嘉良 和真さん
鹿児島国際大学 経済学部 経済学科（入社5年目）

【主な業務内容】

• 糖化製品の販売を中心とした取引先の管理・交渉

　私は中途採用でサナスに入社しました。より幅広い業界と関わりながら、社会に貢献できる仕事がしたいと考えていた中で、「食を通じて多くの会社や人に貢献する」という当社の理念に共感し、ここでなら自分の経験を活かしつつ新しい挑戦ができるのではと感じ、入社を決めました。

　現在は南九州エリア（宮崎・沖縄）を担当していますが、当社の製品を使用した取引先様の商品を実際に手に取った際には、大きなやりがいを感じます。自分が携わった仕事が身近な商品として並んでいるのを見ると、世の中に貢献できていることを強く実感します。普段の生活でも、自然と原材料名表示
に目が行くようになりましたね。

　職場では仕事の相談はもちろん、プライベートな話も気軽にできる雰囲気があります。社員同士の距離が近く、部署を超えたコミュニケーションが取りやすい環境です。営業職ということもあり、役員を含む上長とも接する機会が多く、日々さまざまな話をさせていただいています。

　今後は、より多くのお客様に価値を提供できる営業を目指し、提案力や信頼関係の構築力をさらに磨き、当社の理念を広く届けられる存在になりたいと考えています。

入社後の流れ

４月

• 入社式
• 新入社員研修
• モノづくり研修
• 各部門研修
• 製造現場研修

▶モノづくり研修
工場内で使用される設備や製造工程・製品についてモノづくり全般の理解を深めます。

５月

• 各部署配属（部署内での研修）
• My job面談
• チューター制度

▶My job面談
半期ごとに自身の目標設定や達成度合いについて、上司と面談します。

▶チューター制度
新入社員一人に対し先輩社員が一人つき、仕事やプライベートの相談に乗るなどサポートする制度です。

※詳細は配属先で異なる場合があります。