60年近く腕を振るう店主が作る洋食が幅広い世代に支持される人気店。

炒めたタマネギは冷ましてから合挽き肉と混ぜるといった食材の温度管理はもちろん、基本に忠実に作ったハンバーグは、肉汁溢れるふわふわ食感が魅力。

席数に限りがあるので、ランチも予約して訪れるのがオススメ（夜は完全予約制）。