鹿児島県産牛肉100%とタマネギで作るハンバーグは、フライパンで焼き目を付けてからオーブンで丁寧に焼き上げるスタイル。ふっくら仕上がったハンバーグの中からは肉汁が溢れ出すジューシーな一品だ。

飽きがこないようソースのバリエーションもおろしポン酢やデミみそといった個性的な14種類を用意している。