鹿児島のグルメ・温泉・イベントなどを中心に様々な情報を掲載する「TJカゴシマ」

天文館に本店を持つ名店「こむらさき」。

昭和25年(1950)創業で、10年以上通い続ける常連さんも多く、長年愛され続けるお店です。

鹿児島ラーメンのなかでも一線を画す個性派で、こむらさきのラーメンでしか味わえない1杯が堪能できます。

黒豚の豚骨スープに鶏ガラとシイタケのダシをプラスしたスープに合わせるのは、かんすい不使用のストレート麺。

シャキシャキのキャベツ、ネギ、シイタケに、細切れの黒豚チャーシューもたっぷり！

器の底に塩スープが入っているので、よく混ぜてから召し上がれ。

鹿児島黒豚チャーシュー入りラーメン・普(1200円)。ラーメン大(1550円)、小(950円)のサイズ違いや、チャーシュー無しラーメン大(1400円)・普(1100円)もあります。

ちなみに、麺の固さや味の濃さなど、細かい要望もオーダーできますよ！

持ち帰りラーメン・野菜付き(1100円)も人気。野菜なし(1000円)もあり、公式HPからの購入も可能です。自宅でもこの味が楽しめるなんて、嬉しすぎます‼︎

鹿児島県民はもちろん、県外からの観光客も多く足を運ぶ人気店です。

夜8時まで通し営業しているので、遅めのお昼ごはんや仕事帰りの夜ごはんにもいかが？

【入江さんコメント】

創業70年以上の老舗店。豚骨・カルビ・丸鶏・椎茸・昆布を煮込んだスープは、あっさりで深みのあるコクが特徴。

キャベツやシイタケ、揚げネギなどの具材から滲み出る旨味が渾然一体となって、旨味に奥行をもたせています。

麺は無かんすいのオリジナル麺を蒸してスープと合わせていて、コシがありもっちりとした食感です。

食べ進めると、キャベツやシイタケ、チャーシューなどの具材が麺に絡み、黒豚豚骨スープの味わいとともに楽しめます。

※表示価格は全て税込です

※2025年5月現在の情報です