南さつま市加世田内山田にあった古民家レストラン「ハーブ&カフェレストラン 祐」が、2025年3月に南さつま市加世田地頭所町に移転しました。
新しいお店は住宅地にある日本家屋を利用していて、縁側から見える中庭や囲炉裏のあるバーカウンターなど、どこを切り取っても絵になる空間が素敵です。
元々、住居として利用されていた建物。
大家さんとのご縁により、この場所をお店として利用することになったそうです。
料理には鹿児島を中心とした九州各地から仕入れる厳選食材を使用していて、フレンチ、イタリアンそれぞれのシェフが腕を振るいます。
ランチにはイタリアンシェフが手掛けるローマ風ピッツァやパスタをメインにしたセット、「ハーブ&カフェレストラン 祐」時代の人気メニュー・海老ドリアランチセットも提供。
特に薪窯の高温で一気に焼き上げるピッツァは、バリッともちっとした自家製生地も美味しい逸品です。
単品でも用意しているので、数種類をシェアして食べるのもいいですよね。
薪窯焼きのピッツァ。
生地には2種類の小麦粉を使い、丁寧に手ごね。縁までソースが塗ってあるのも嬉しいです。
写真はピッツァorパスタランチセット(2500円)に、+200円でハーフ&ハーフに変更したもの。
この日のピッツァはロッソ・マルゲリータとビアンコ・ブロッコリーでした。
ピッツァorパスタランチセット(2500円)の一例。
一皿一皿丁寧に仕上げられていて、舌だけでなく目でも楽しめます。
夜は前菜やピッツァ、パスタ、肉料理などの多彩なメニューの他、イタリアンコース(5500円)、フレンチコース(8800円)、フレンチとイタリアンが融合したイノベーティブコース(1万1000円)などの各種ディナーコースもあります。
※コースは2日前までの要予約
店内もほとんど手を加えることなく、ほぼそのまま利用しているんだとか。
窓際の席からは中庭を眺めることができます。
こちらは囲炉裏のあるバーカウンター。夜になるとガラッと雰囲気が変わります。
ここでゆっくりお酒と料理を楽しみたいですね。
店の入り口は2ヵ所あります。
駐車場も店のすぐそばにある第1、広々とした第2とあるので、好きな方を利用してくださいね。
日常使いはもちろん、記念日やお祝いの席にも利用したいお店ですね!
※表示価格は全て税込です
※2025年6月上旬現在の情報です
- 店名
- Innovative Pizzeria YUU《いのべーてぃぶ ぴっつぇりあ ゆう》
- 住所
- 南さつま市加世田地頭所町14-4
- 電話番号
- 0993-53-2158
- 営業時間
- 11:30〜15:00(14:00LO)/18:00〜22:00(21:00LO)
- 定休日
- 水曜
- 駐車場
- 12台
- 公式HP
- https://bistroyuu.com/
- @innovative__pizzeria_yuu