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鹿児島市中山にある自家焙煎コーヒーショップ「nest coffee」の姉妹店が、2026年2月27日にオープンしました。

場所はJR鹿児島中央駅近く、ナポリ通り沿い。

シックな雰囲気の外観が目印です。

「nest coffee」は、“暮らしに寄り添うコーヒー”をコンセプトに、高品質なスペシャルティコーヒーのみを少量ずつ丁寧に焙煎しています。

店内にはコーヒー豆をはじめ、いつでもどこでも気軽に楽しめるドリップバッグや、牛乳と合わせるだけで簡単にカフェオレが味わえるカフェオレベースなど、ライフスタイルに合わせて本格的なコーヒーを楽しめるアイテムがそろいます。

コロンビアやマンデリンなどのシングルオリジン、オリジナルブレンドなど、豆は全8種類を販売(※時期により変動あり)。

それぞれの特徴が記載されているため、選ぶ際の参考にしやすいのも嬉しいポイントです。

店内に掲示されたチャートでは、各コーヒー豆の特徴を一目で比較することができます。

この店舗の店主を務めるのは、「nest coffee」のオーナーであり焙煎士・畦地さんの娘さん。

大阪のコーヒー店に勤めていた際、コーヒー品質鑑定士の資格を取得しました。

確かな技術と知識をもとに作成されたコーヒーチャートも見どころのひとつです。

どれにしようか迷ったときは、ぜひ気軽に相談してみてください。

ちなみに店主のイチオシは、カフェインレスのデカフェ。

デカフェというと、コーヒー好きには物足りない印象があるかもしれませんが、こちらでは水でカフェインを除去する「ウォータープロセス（水抽出法）」を採用。

そのため、豆本来の風味や香り、甘みをしっかりと感じることができます。

妊婦さんやカフェインが苦手な方はもちろん、コーヒー好きにもおすすめの一品です。

さらに「nest coffee classic」では、初の焼き菓子(313円〜)の販売もスタート。

コーヒーに合うよう開発された焼き菓子は、マドレーヌやガトー・ブルトン、キャラメルナッツなど、常時5〜6種類を用意しています。

コーヒーと焼き菓子、それぞれの魅力を引き立てるため、何度も試作を重ねて完成したこだわりのラインナップです。

例えば、柔らかくふんわりとした食感とコクのある風味が特徴のフィナンシェ(313円)は、深煎りの「午後のブレンド」とのペアリングがおすすめ。

こうした組み合わせにも、コーヒー品質鑑定士の知識が活かされています。

店頭には、おなじみのカフェオレベースも並びます。

名前入りラベルの制作も好評で、贈り物や出産の内祝い、ブライダルギフトなどに利用する方も多いそうです。

贈る側も受け取る側も、思わず嬉しくなるような一品ですね。

豆やドリップバッグ、焼き菓子との組み合わせなど、ギフトの内容は自由自在。

こちらも気軽に相談してみてください。

タイミングが合えば、「本日のコーヒー」としてセレクトされたコーヒーの試飲ができることも。

購入の参考にしてみてくださいね！

中山にある本店には、焙煎したコーヒーをパッケージングする「鹿児島珈琲加工所」も併設。

オーダーブレンドやオリジナルパッケージの印刷にも対応しているので、気になる方は公式webサイトもチェックしてみてください。

忙しい日々の中でもほっと一息つけるようなひとときを。

美味しいコーヒーが、日常に少しだけ特別な時間をもたらしてくれるはずです。

※表示価格は全て税込です

※2026年3月下旬現在の情報です