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毎年多くの人で賑わう「山形屋 バレンタインコレクション2026」が、山形屋 1号館6階 大催場ほかで開催中です！

今年は初登場の「divan」や「ナカムラチョコレート」など、国内外の92ブランドから約900種類のチョコレートが並びます。

さらに、今回は山形屋 1号館地階にある「パティスリー ル ドーム」と、インフルエンサー・はらぺこあいちゃんとのコラボチョコが登場！

“新フレンチショコラ”をテーマに、レストラン ル ドーム(1号館7階)の料理長・鹿島匡人さんと、パティスリー ル ドームのシェフ パティシエ・大久保仁弘さん、あいさんがタッグを組み商品開発。

5種類のチョコが入った、バレンタインチョコレートコレクションが完成しました。

はらぺこあいちゃん(写真真ん中)

「食べることが大好きなので、私が好きなフレンチの食材を全部書き出して、お渡ししました。

フレンチのコース料理を食べたような気持ちになれるチョコレートが食べれたら夢みたいだなって思って。

鹿島さんも大久保さんもとても素晴らしい腕をお持ちなので、お2人がタッグを組んだらどんなチョコレートが完成するんだろうと、ワクワクしちゃいました！

一口で一気に食べちゃうより、半分食べてじっくり味や香りを堪能してから、もう半分を食べるのがオススメです。」

鹿島匡人さん(写真右)

「コラボレーションの話になった際、フレンチの食材を用いながら、新しいフレンチスイーツを作りたいね、という話になりました。

今回は“香り”にもこだわっています。素材の味わいとともに、香りもじっくりご堪能ください。

コーヒーはもちろん、シャンパンや赤ワインとも相性の良い仕上がりです。

フランス料理とスイーツ、そしてあいちゃんの感性を融合させた特別なスイーツです。」

大久保仁弘さん(写真左)

「パティシエの仕事ではなかなか使わない材料を取り入れる中で、それらをチョコレートとバランスよく組み合わせるのがとても難しかったです。

ハーブやトリュフ、フルーツなどを使い、何度も試作を重ねながらより良いものに仕上げることができたと思っています。

皆さんに「美味しい」と言っていただける商品が完成し、とても嬉しいです。

なかでも『ヘーゼルナッツとトリュフ』は特に好評で、急きょヘーゼルナッツとトリュフ4個入りのセットもご用意しました。」

金柑バジル ピスターシュ

ローズマリーキャラメル アグリューム

フリュイルージュとポワブル・ノワール

ヘーゼルナッツとトリュフ

シトロンショコラ タイム風味

上記5種類のチョコレートが入った「バレンタインチョコレートコレクション」は3240円(300セット限定)。

そのほか、アンショワ(アンチョビ)とパルミジャーノのサブレ〜カカオニブの香り〜(701円)、ノワゼットショコラ&アマンドショコラ トリュフ風味(1201円)、バレンタイン限定シュークリーム2種(各501円)も販売されています。

「バレンタインコレクション2026」は2月15日(日)まで！

大切なあの人への贈り物としてはもちろん、自分へのご褒美にも。

ぜひ、1粒1粒じっくりと味わってみてください。

※表示価格は全て税込です

※2026年1月中旬現在の情報です