【志輝】刺激がほしいアナタに朗報。ガチの激辛麺がココにはあります

2019年1月10日

辛党の皆さ〜ん！

「TJカゴシマ12月号」の「ラーメン特集」の取材で、とんでもなく辛いラーメンを見つけましたぜ！！

今回ご紹介するのは、産業道路沿いにある麺匠 志輝。

トンコツ100％のスープをベースに、魚介系塩・醤油・味噌(※味噌は火・水・金曜限定)と、バリエーションに富んだラーメンを提供しています。

定番メニューの「豚骨ラーメン」。マー油とニンニクの香りが食欲をそそる自慢の一杯です。

そしてぜひこの店で味わってほしいのが、特製辛味ダレを使った辛麺！

トンコツ×魚介塩ダレのスープに、辛味ダレの程よい辛さが加わった「赤ラーメン」。

軟らかな自家製チャーシューや、ネギ、モヤシなど具だくさんで食べ応えも充分！

マイルドな辛さで、寒い冬も身体の芯からあっためてくれそうなメニューです。

そして「赤ラーメン」の2倍の辛さを誇る辛麺がコチラ。

その名も「赤の極」。

スープ赤っ！！

「赤ラーメン」と並べてみても、その差は歴然です…。

とりあえず、(恐る恐る)いただいてみると…

痛い！！！

ベースは「赤ラーメン」と同じだそうですが、もはやそれを感じる余裕もないほど辛い！！

辛さの秘密はハバネロパウダーとレッドペッパー。

一口すすると、パンチの効いた辛さがあとからあとから押し寄せます。

ちなみに、辛さは好みでさらにプラスできるそう(個人的にはこれ以上辛くするとか、正気の沙汰とは思えません(笑))。

トッピングもミンチと白ネギのみとシンプルなので、辛さと存分に向き合えそうです。

「辛いものがそこそこ好き♪」レベルの私では太刀打ちできないほどの辛さを誇る、麺匠の「赤の極」。

旨いのは間違いない。

でも、本当～に辛いです。

オーダーする際は、覚悟を持って臨んでくださいね。

＜オマケPHOTO＞

広々とした店内。不定期でイベントも実施しているから要チェック！

掘りごたつの個室。カウンター席やテーブル席もあって、ひとり客も家族連れも利用しやすいラーメン店です

［text＝フク 〝oshirigaitai〟をはじめて体感。詳しくは語りませんが。］

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