【珀虎】鹿児島で超有名な中華料理店にいた男気溢れるコワモテ大将に再会したのは鹿屋の中華料理店

2019年1月16日

ランチはもちろん「今日はちょっと残業かな…」って時によく行くあの中華料理店。

入店と同時に「餃子何人前ですか？」って聞かれるあの店です。

その騎射場店にいた男の人、見かけないなぁと思ってたら、鹿屋でお店の大将になってました。

その名も「珀虎(びゃっこ)」。

まじ懐かしいですって。

さて、僕的「珀虎」のオススメは酸辣湯麺(780円)です。

鶏ガラベースに特製ダレ、自家製のラー油がよく絡みます。
ご飯がとにかくススム君です。

次いでお気に入りは辛麺(800円)。

ミンチとニラ、玉子がうめぇ～～。そして、かれぇ～。
まさに旨辛の極み！

今回の取材では、マーボー麺(800円)もいただきました。
もとい、撮影しました。
あ、でも撮影後、いただきました。

その名のとおり、マーボー豆腐とラーメンのコラボです。
最後にライス(150円)を入れても旨いです。
大将、いつもありがとうございます！

取材ではほかにも、とっておき情報を仕入れました。

でも教えない。

1月19日に発売される「鹿児島ラーメン大図鑑」をぜひご購入いただき、ご確認下さいませw

［text＝齊藤ケンゴ 人生って、不思議なものですねぇ～～♪］

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