【加治木の小さなレストラン Symphony】加治木の住宅地にある隠れ家レストランでのんびり食事を

2019年8月10日

姶良市加治木町の住宅地にある「Symphony」は、店主の実家だった場所を改装し、レストランとしてオープンしたお店。

欧風料理をメインに提供するこのお店ですが、実はシェフでもある店主は、パティシエから和食の料理人を経て現在に至るというちょっと変わった経歴の持ち主。

自慢の料理は、鮮魚を使用したアクアパッツアや鹿児島県産黒毛和牛のシチュー、スペイン産イベリコ豚のステーキ(2日前までに要予約)などをコースで提供。

素材も国内外から旬のものを仕入れるなど、かなりのごだわりようです。

こちらはオススメのアクアパッツア(写真はアクアパッツアのランチコース／1750円)。

そして、アクアネーラ(写真はアクアネーラのランチコース／1750円)。

見た目にちょっとびっくりしますが(笑)、国産トマトをたっぷり使いイカスミで黒く仕上げたオリジナルメニューだそう。

その他、生地から手作りのピッツアも(1230円～)オススメ。

イタリア産のチーズやトマトを使った自家製のナポリ風ピッツアで、テイクアウトもOK。

襖を閉めれば個室になる和室もあるので、ちょっとしたお祝い事や特別な日にも使えそうですね♪

夜はコースのほかアラカルト、日本・イタリア産の各種ワインも多数揃えています。

特に五枚橋ワイナリーの「林檎ワイン」は店主大絶賛なので、ぜひ一度お試しあれ！

［text＝JIN ワイン片手に素敵な夜を］

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