【麺屋トコロ】毎日でも食べたい、優しい味わいのとんこつラーメンを提供中！

麺屋トコロ

2019年10月14日

2019年8月、JR伊集院駅前にお洒落なグルメスポットができたとの情報を入手したので、早速行ってみました。

この外観が目印です。一見カフェのようですが「麺屋トコロ」と書いてあります。そう、ここはラーメン専門店なんです！

ちなみに駐車場は少し離れたところに6台あるので、場所は確認してみてください。

店内もラーメン屋さんっぽくないですね。ガレージをイメージした店内のインテリアは、親交のある鹿児島市の人気雑貨店・chadd33で揃えたのだそう。すごくお洒落です。

伊集院のラーメン店・きよし家で修業した店主がオープンさせた『麺屋トコロ』。

看板メニュー“とんこつ”は、トンコツ100%のスープながら、店主曰く「余分な油などを取り除くことで、毎日でも食べられるようにあっさりした味わいに仕上げました」とのこと。

店内で作る全粒粉使用の特製中細麺によく絡みます。また肩ロースとバラ肉の2種類のチャーシューが載るのも嬉しいですね。

トンコツスープに自家製ラー油を加えて、旨辛い味わいに仕上げた“辛ねぎ”もあります。

9月から提供している新メニュー・チャーシュー飯は、チャーシューと甘辛いタレを入れて炊き込んでいるので、しっかりと味が染み込んでいて絶品です。

今後、新しいラーメンも開発していきたいとのことですので、こちらも楽しみですね。優しい味わいのラーメンをぜひ味わってみてください。

［text＝SEAMO チャーシュー飯はぜひ味わってもらいたい！］

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