【生うどんつちや】この冬食べたい「つちや」のうどんが、本当に驚きの美味しさだった！

生うどんつちや

2019年12月11日

鹿屋にある美味しいうどん屋さん「生うどんつちや」をご存知ですか？

香川県から仕入れる最高級のうどん粉を使い、毎朝手打ちするうどん。

ダシには削り立ての枕崎産鰹節、宗田節、鯖節を使用、それらに日高産の昆布、伊吹産のイリコなどを合わせ仕上げています。

コシのある手打ち麺、ダシの香り豊かなつゆ。

とんでもなく旨いです。

で、そんな「つちや」で私がオススメしたいのがコチラ！

その名も豚しゃぶゆず胡椒ぶっかけ(820円)！

ぶっかけだから冷たいやつ…？って思うかもしれませんが、これはぜひ「温」で食べて欲しい。

なぜなら、温かい状態で食べることでゆず胡椒の良い香りがさらに引き立つから！

冷たいのもいいけど、ぜひ温かいのをお召し上がりいただきたい。

あ、でもどちらも食べて比較するのもアリです。

ちなみにこちらもオススメ。

鮭とイクラのバターしょうゆ(770円)。

鮭とイクラとバターしょうゆなんて美味しいに決まってるじゃない。

見た目も華やかで、思わず写真を撮りたくなりますね！

他にもいろんなメニューがありますので、この機会にぜひ足を運んでみてくださいな～。

［text＝JIN そばもいいけど…うどん派です］

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