【マルニ味噌らーめん】長年愛される地元味噌を活かした“味噌らーめん”をご賞味あれ

マルニ味噌らーめん

2020年4月11日

創業明治38年の老舗・薩摩川内味噌醤油(旧：新原味噌醤油)が、2020年3月に新たにラーメン店をオープン！

提供するのは、すぐ横の醸造所で作った自社の麦味噌を使った“マルニ味噌らーめん”。

写真は、たっぷりの辛ネギと、味噌漬けのメンマ、カツオ節などがトッピングされたマルニ味噌辛ネギらーめん。

麺は中太のちぢれ麺。
優しいながらも奥深い味わいの味噌スープとよく絡みます。

この他、「辛味噌」や「チャーシュー」などのバリエーションもアリ。

店内はちょっとレトロな雰囲気。
元々物販を行なっていたスペースをラーメン店に改装したそう。

手書きの古い看板など、味のある雰囲気もいい感じです。

これまで通り、味噌や醤油、調味料など自社製品の販売も行っています。

店舗の場所は、道の駅樋脇のすぐ目の前。
老舗醸造所が営むお店ならではの“味噌らーめん”で、昔ながらの工程で丁寧に作る味噌の美味しさを感じてみてください。

＜text／フクプライベートで早速食べに行ったスタッフ・Kも絶賛してました！＞

DATA

2020年4月、現在の情報です。
最新の情報はご確認の上お出かけください。