【panis】訪れる人の“日々の糧”になるような美味しくて優しいパンを焼いてます

2020年4月20日

レトロなビルの1階、白い壁に軒先に木製のベンチ、シンプルでオシャレな外観が目を引くパン屋「panis」。

店内にならぶ14種類ほどのパンはほとんどがハード系。

ドイツ産のライ麦以外はすべて国産小麦を使用していて、添加物を使わない身体に優しいパンを提供しています。

なかでもイチオシはカンパーニュ。

自家製酵母を2種類使用していて、しっとりとしていて、ほんのりと酸味を感じる味わい。

そのままでももちろん、サンドイッチにして食べるのもオススメです。

常温で1週間、冷凍すれば2週間ほどOKなので、使う量に合わせてサイズを選ぼう。

他にも、味と食感のバランスを考え、5種類の粉をブレンドして作るバゲットやミルで挽いたコーヒーが入ったコーヒーとチョコレートのスコーンなども人気だそう。

夕方には売り切れることも多いので、早めの来店がいいですよ。

美味しいパンライフを楽しんで下さい。

＜text／タニガワ ハード系のパンって噛み締める度に美味しい。あとオシャレ。＞

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