【ちゃぶや咖喱堂】野菜本来の旨味を活かした“ヴィーガンカレー”を提供するカレー店

ちゃぶや咖喱堂

2020年7月8日

　荒田にある「ちゃぶや咖喱堂」というカレー店をご存知ですか？

ココのカレーはお店曰く、

「多種類のスパイスと和出汁で、野菜本来の旨味を最大限に引き出した五感に響く無化調の特製スパイスカレー」

無化調なのに加え、砂糖や塩は天然のものを使用、ご飯にはミネラルたっぷりの寝かし玄米を使っています。

提供するカレーは、看板のチャブヤ咖喱、辛さを押さえたやさしい咖喱、2019年にヴィーガンレストランランキングで世界一に選ばれたシェフ監修のスープ咖喱の3種類をベースに、バリエーション豊かなメニューを用意。

なかでもオススメは、ちゃぶや謹製カツ(1540円)。
このカツ、どう見てもお肉。
実際食べた食感もお肉…。
なんですが、実は肉不使用なんだそうです。
不思議すぎる…。
(何で出来てるのかは企業秘密)
ちなみに、カレーはテイクアウトもOKです！

写真は、イスラム教徒の人達でも食べることができるハラール唐揚げの無化調スパイスカレー(864円)。
テイクアウトは、事前に予約をしておくとスムーズです。

店内にはTシャツなどのオリジナルグッズや雑貨も販売しています。

その中で特に気になったのがコレ。

これは、ビールの炭酸と冷たさを長時間キープすることができる「グロウラー」(8800円)というもの。
店ではカレーに良く合うクラフトビールも豊富に揃えているので、このグロウラーでビールを持ち帰る人も多いんだとか。

カレー好きはもちろん、ビール好きも必見のお店なのです。

こだわりにこだわり抜いた特製カレー、ぜひ一度お試しあれ！

＜text／JIN いくら食べても罪悪感0なカレーです＞

DATA

2020年7月、現在の情報です。
最新の情報はご確認の上お出かけください。