【魚界ラーメン craftsman】全6席の“小さな小さな”ラーメン店。仕切りが設けられた席でラーメンに集中！
魚界ラーメン craftsman
- グルメ
2020年10月14日
鹿児島市下荒田に新しいラーメン店がオープンしているのをご存知ですか？
それがこちら
「魚界ラーメン craftsman」です。
前を通りかかった人は「この建物は一体…？」と思うでしょう。
そう、ココはラーメン店なのです！
中は6席とキッチンのみのシンプルな造り。
席には仕切りが設けてあり、目の前のラーメンに集中して欲しい！という店主の想いが込められています。
提供するのは、数種類の魚介から取ったダシをベースに、厳選した塩・醤油を合わせた魚界淡麗 塩ラーメン・醤油ラーメンの2種類のみ。
麺は全粒粉の特注麺、チャーシューは4時間かけて仕上げる低温調理チャーシューを使うなど、1つ1つに店主のこだわりが込められています。
写真は魚界淡麗 塩ラーメン(750円)。
挽き立てのコショウ、スダチも良いアクセント！
ぜひ、塩ラーメン・醤油ラーメンとそれぞれ味わてみてください。
＜text／JIN ラーメンってホント美味しい＞
【関連記事】
【坦坦厨房 阿門】担担麺と汁なし担担麺がウリの専門店。中国山椒の痺れがクセになる至極の一杯
【鶏そば専門 とまらないラーメン愛GET54】鶏そば専門の名店が西谷山にお引っ越し。旨みが詰まったスープを新店舗で堪能あれ
- 鹿児島市エリア：
- 鹿児島市全域
- 荒田周辺
- 電話番号：099-297-4676
- 住所：鹿児島市下荒田3-20-2
- 営業時間：
11:30～14:30※なくなり次第終了
※今後は夜営業(17:00～20:00)も再開予定、詳細はInstagramで確認を - 休み：
日・月曜
DATA
最新の情報はご確認の上お出かけください。
