そう、それはまさに豚骨天然水。荒田で本場仕込みの博多ラーメン

ども！冬の自販機にはそろそろ豚骨スープHotがでてもいいんじゃない？唐揚定食です。わたくしラーメンが大好きでございまして、中でも豚骨ラーメンは大好きでございます。

その中で今回紹介する豚骨ラーメンの名店は「とん八」でございます。天文館にあるときから通っておりました。たしかその時の店名は「とん吉」。

オーナーさんは本場博多の屋台で修行されまして、その味を忠実に再現されている味でございます。12時間かけてつくるスープはあっさりではありながら後味ふわりとくる豚骨の風味。ネギとキクラゲで食感にアクセントをつけ、替え玉をしても最後まで飽きさせないラーメンです。

それ以外にピリ辛とん八ラーメンもございます。ただ辛いだけではなく、辛さの旨味が引き立ったラーメンで、汗をかきながら食べたい一品でございます。一口餃子やチャーハンのセットもお得です。

以前は2日連続で来店しましたが、やはり飽きのこないスープで最後の一滴まで完食。人間が毎日飲む水のように、毎日飲める天然水のような豚骨スープがここ、とん八であります。お腹がすいてきました。

今日のお相手は唐揚定食でした。