美味しいソーセージとハム、『DearRose from RheinBach』のドイツ料理で素敵な夜を

週末の金・土曜だけオープンするこの店は、
皇徳寺にある炭火燻製工房「ザルツェンライン」が営む
店自慢のソーセージやハムを味わえるお店です。

撮影させていただいたのは「白いソーセージ」。
白さの訳は、生クリームと卵白を加えているからだそう。
私も取材後にいただきましたが、
食べごたえのある厚みと独特の歯ごたえ、クセになる美味しさです。
そして、一緒についてくるスイートマスタードとの相性が抜群なんです！
あぁ、また食べたい・・・。

奥に見えるフィンガーポテトも注目メニューです。
ポテトと思って食べたら100％ビックリしますよ。
いや、ポテトに間違いないのですが、その食感が「なんだこりゃ!?」なのです。
文字では伝えきれない。というか、食べてみて欲しい。
ぜひ、オーダーしてみて下さい！

その他にもオーナーシェフの池水さんが独学で学んだドイツ料理など
気になるメニューが目白押しなのです。
メニューはアラカルトのみですが、予約の際にお願いすれば
料金に応じてのおまかせも対応してくれますよ。

落ち着いた雰囲気のなか、美味しい料理とお酒をお供に過ごす優雅な時間を過ごして下さい。
私も過ごしたいです！！！

＜text／タニガワ　オシャレな飲み会の仕方、誰か教えてください＞